Nirgendwo sonst auf der Welt werden die Menschen so alt wie in Japan.
Ein erwiesener Grund dafür ist unumstritten die ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung aus frischen und saisonalen Zutaten. Ramen ist das ultimative Soul-Food, längst nicht nur in Japan.
Eine dampfende heiße Schüssel aus einer herzhaften Brühe, mit einer großen Portion Nudeln und köstlichen Einlagen – das ist Ramen, die japanische Nudelsuppe in ihrer pursten Form.
Die Zubereitung dieses Gerichts erfolgt dabei besonders schonend, damit die einzelnen Zutaten auch nach dem Garvorgang ihre ursprüngliche Form, Farbe und ihren einzigartigen Geschmack beibehalten.
